Бефстроганов. Сытное и обалденно вкусное мясное блюдо

Очень вкусное, любимое блюдо наших мужчин!

Приготовьте и вкусно накормите любимых!

Бефстроганов. Сытное и обалденно вкусное мясное блюдо

Ингредиенты:

  • мякоть говядины 500 грамм
  • шампиньоны 200 грамм
  • лук репчатый 1-2 шт
  • сметана 2 столовые ложки
  • горчица (паста) 1 столовая ложка
  • мука 1 столовая ложка
  • вода 200 мл
  • растительное масло 1 столовая ложка
  • соль/специи по вкусу

Приготовление:

  1. Говядину нарезаем небольшими брусками.
  2. Лук нарезаем полукольцами.
  3. Шампиньоны – тонкими пластинами.
  4. Грибы лучше протереть увлажненной салфеткой или обработать с помощью ножа.
  5. Но мыть без нужды не стоит – они быстро впитывают воду, которую потом придется долго выпаривать в сковороде.
  6. Лук обжариваем до золотистого цвета.
  7. Добавляем грибы и жарим до выпаривания жидкости при открытой крышке.
  8. В это время на раскаленную сковороду (обязательно! иначе мясо начнет выделять сок) выкладываем говядину.
  9. Как только мясо начнет подрумяниваться – добавляем муку и быстро перемешиваем.
  10. К луку и грибам добавляем воду, сметану, горчицу и специи.
  11. Перекладываем мясо со сковороды в соус и тушим до мягкости.

Сочная говядина в нежном сметанном соке с грибочками — это нечто!

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Бефстроганов. Сытное и обалденно вкусное мясное блюдо