Берем капусту и 2 яйца! Вкусный ужин вам обеспечен

Простая капустная запеканка на сковороде из минимального набора продуктов.

Ингредиенты:

  • капуста молодая, 300 г;
  • яйца, 2 шт;
  • мука, 2 – 3 т.л;
  • соль, перец, зелень, кунжут;
  • сметана и растительное масло.

Приготовление:

  1. Капусту мелко шинкуем и смешиваем с яйцами, солью, рубленой зеленью, добавляем перец и прочие специи по вкусу.
  2. Всыпаем муку и хорошо перемешиваем.
  3. Растительное масло разогреваем на сковороде и выкладываем всю массу на сковороду, разравниваем и посыпаем кунжутом.
  4. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь до среднего и обжариваем одну сторону в течение 10 минут.
  5. Переворачиваем запеканку при помощи тарелки и обжариваем вторую сторону минут 5 – 7 до румяности.
  6. Выкладываем на блюдо, режем на порционные кусочки и подаем со  сметаной, соусами из сметаны и горчицы, измельченного чеснока и зелени.

Такая запеканка отлично сочетается с картофельным пюре, мясными блюдами, салатами из свежих овощей. По вкусу вы можете добавить мелко порезанную ветчину в капусту или отварное мясо.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Берем капусту и 2 яйца! Вкусный ужин вам обеспечен