Вкуснейший и быстрый рецепт домашнего сыра

Нравится нам сыр, сделанный по этому рецепту. Делюсь, забирай!

Вкуснейший и быстрый рецепт домашнего сыра

Ингредиенты:

  • творог зернистый (не менее 9%) – 500 грамм
  • молоко (жирное) – 500 мл
  • сливочное масло – 50 грамм
  • сода – пол чайной ложечки
  • яйца – 1 штучка
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Вылейте в кастрюлю молоко. Добавьте творог и перемешайте деревянной ложкой.
  2. Доводим всё до кипения и держим на огне 10-15 минут.
  3. Сложите несколько слоев марли, застелите сито и выложите массу.
  4. Подождите пока стечет сыворотка.
  5. Растопите сливочное масло в кастрюле и вбейте в него яйцо, добавьте соду.
  6. Ждем пока разойдется яйцо, тогда добавьте вареный творог.
  7. Подержите массу на небольшом огне, постоянно помешивая минут 5.
  8. Когда сырок станет нежно-желтого цвета, то можете снимать с плиты.
  9. Форму застелите марлей и залейте туда массу.
  10. Убираем в холодильник для застывания.
  11. Можно поставить под гнет, чтобы консистенция была более плотной

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкуснейший и быстрый рецепт домашнего сыра