Рецепт очень простого галетного печенья. Вкусная, нежная и очень легкая.
Структура пористая, воздушная. Печенье, просто тает во рту.
Вам и Вашим родным понравится эта выпечка.
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 200 г
- крахмал кукурузный — 60 г
- сахар — 5 ст. ложки
- яйца — 2 шт.
- молоко — 2 ст. ложки
- масло растительное — 4 ст. ложки
- сахар ванильный — 10 г
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
- соль — щепотка
Приготовление:
- В глубокую миску вбиваем яйца.
- Добавляем сахар и взбиваем миксером до пышной пены.
- Частями добавляем просеянную муку и кукурузный крахмал.
- Перемешиваем до однородной массы.
- В процессе перемешивания вливаем молоко и растительное масло.
- Затем, добавляем ванильный сахар, разрыхлитель и щепотка соли.
- Замешиваем тесто и переносим его на припыленный мукой стол.
- Тесто обминаем, замешиваем до гладкости.
- Убираем тесто в пищевой пакет и кладем в морозилку на 20 минут.
- После, с помощью скалки раскатываем тесто, толщиной 3 мм.
- Формой для вырубки (диаметр 5 см) теста или стаканом вырезаем заготовки для печенья.
- Обрезки теста собираем, заново раскатываем в пласт и тоже вырезаем заготовки.
- Противень застилаем пекарской бумагой, перекладываем туда заготовки печенья.
- С помощью деревянной шпажки, делаем по несколько отверстий на каждой заготовке.
- Разогреваем духовку до 180° C и выпекаем печенье 5-7 минут.
- Внимание! Не доводить печенья до румяности. В этом случае, печенье будет жесткое.
- Готовым печеньем угощаем родных и близких.
Приятного аппетита!
Применение меламиновой губки в быту