Интересное горячее мясное блюдо, с шикарным соусом

Если вы любите рубленое мясо и сочетание грибов, чеснока и сыра – это блюдо для вас.

Простые в приготовлении красивые тефтели с сырно-грибным соусом – горячее, которое можно подать и к завтраку, и к ужину.

Ингредиенты:

  • ½ кг любого фарша
  • 1 репчатая луковица
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. манки
  • по ½ч.л. сладкой паприки и сухого чеснока
  • 60-70г сливочного масла (факультативно)
  • 2-3 ст.л. муки
  • соль по вкусу

Для соуса:

  • 400 г грибов
  • 2 плавленых сырка
  • 2 репчатые луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. муки
  • по ½ ч. л. сладкой паприки и сухого чеснока
  • соль, черный перец по вкусу
  • паприка — ½ ч. л.
  • 350 мл молока (можно заменить водой)

Приготовление:

Лук измельчить в блендере или на мясорубке.

Соединить в емкости фарш, яйцо, лук, манку, сушеный чеснок, паприку, соль и вымешать массу.

Из фольги сделать импровизированный поднос с бортиками, всыпать в него муку, сформировать тефтельки и обвалять их в муке.

Жарить тефтели в разогретом сливочном масле, с двух сторон до готовности.

Приготовление соуса:

Грибы и лук нарезать мелко.

Чеснок натереть на терке.

Обжарить лук и чеснок в течение 2-3 минут, добавить грибы, посолить, поперчить, добавить паприку, сушеный чеснок и жарить 10-15 минут.

Добавить муку и перемешать.

Сыр нарезать кубиками, добавить к грибам месте с молоком (водой), перемешать, тушить 10-15 минут.

Все готово! Можно подавать!

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Интересное горячее мясное блюдо, с шикарным соусом