Капустники. Как котлеты, только сочнее

Внешне они очень напоминают обычные мясные котлеты. Но присутствие капусты делает их аппетитнее, придает особый вкус и сочность. Попробуйте приготовить, и вы сами убедитесь.

Капустники. Как котлеты, только сочнее

Ингредиенты:

  • 600 г мясного фарша
  • 500 г белокочанной капусты
  • 2 луковицы
  • 1 куриное яйцо
  • 1 ч. л. соли
  • черный перец  по вкусу

Приготовление:

  1. Капусту и лук  нарезать крупно и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
  2. Добавить фарш, яйцо, посолить, поперчить и тщательно вымешать.
  3. Сформировать котлеты, обвалять в муке, жарить в разогретом масле, на среднем огне, под крышкой, по 5 минут с каждой стороны.
  4. Переложить котлеты в жаропрочную емкость, влить 2 ст.л. воды, накрыть емкость фольгой и пропарить в духовке 15 минут.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Капустники. Как котлеты, только сочнее