Внешне они очень напоминают обычные мясные котлеты. Но присутствие капусты делает их аппетитнее, придает особый вкус и сочность. Попробуйте приготовить, и вы сами убедитесь.
Ингредиенты:
- 600 г мясного фарша
- 500 г белокочанной капусты
- 2 луковицы
- 1 куриное яйцо
- 1 ч. л. соли
- черный перец по вкусу
Приготовление:
- Капусту и лук нарезать крупно и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
- Добавить фарш, яйцо, посолить, поперчить и тщательно вымешать.
- Сформировать котлеты, обвалять в муке, жарить в разогретом масле, на среднем огне, под крышкой, по 5 минут с каждой стороны.
- Переложить котлеты в жаропрочную емкость, влить 2 ст.л. воды, накрыть емкость фольгой и пропарить в духовке 15 минут.
Приятного аппетита!
По материалам youtube
Курочка в медовом соусе