Капустный пирог: очень простая и вкусная выпечка

Вы его приготовите легко и быстро, а получится очень вкусно!

Капустный пирог: очень простая и вкусная выпечка

Ингредиенты:

Для теста:

  • яйца – 4 шт.,
  • сметана – 170 г,
  • мука – 150 г,
  • соль – 1 ч.ложка,
  • разрыхлитель теста – 1 ч.ложка

Для начинки:

  • капуста – 1 маленький кочан,
  • морковь – 1 шт.,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • укроп – 1 пучок,
  • соль, перец – по вкусу,
  • растительное и сливочное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Лук почистите и нарежьте полукольцами.
  2. Растительное масло разогрейте в большой сковороде и обжарьте на нем лук до мягкости.
  3. Морковь измельчите на крупной терке и добавьте в сковороду к луку.
  4. Пока жарится морковь и лук, тонко нашинкуйте капусту.
  5. В сковороду к овощам добавьте кусочек сливочного масла, растопите его и положите нарезанную капусту.
  6. Жарьте несколько минут, затем посолите, поперчите, добавьте нарезанный укроп и снимите с огня. Готовую начинку остудите.
  7. Муку просейте с солью и разрыхлителем. Яйца хорошо взбейте.
  8. Продолжая взбивать, добавьте сначала сметану, а потом муку.
  9. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте манкой или мукой.
  10. В форму вылейте немного теста и распределите его по дну тонким слоем.
  11. Переложите в форму начинку и залейте ее оставшимся тестом.
  12. Духовку разогрейте до температуры 180 градусов, выпекайте пирог 30 минут.
  13. Перед подачей немного охладите и разрежьте на куски.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Капустный пирог: очень простая и вкусная выпечка