Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому

После того, как мне попался этот рецепт на глаза, никаких других рецептов торта «Наполеон» моя семья не приемлет.

Во-первых, он делается очень быстро и просто, а во-вторых, он очень вкусный, безумно похож на тот, что продается в магазине.

В общем, если никому не говорить из чего он сделан, то все подумают, что вы всю ночь выпекали коржи…

Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому

Ингредиенты:

  • печенье «Ушки»  800 г-1 кг (смотря, какой высоты торт вы хотите)
  • молоко  1 л
  • яйца 3 шт
  • ванилин
  • сахар  200 г
  • масло сливочное 150 г
  • мука  6 ст.л

Приготовление:

  1. Первым делом нам нужно приготовить заварной крем. Это самое трудоемкое занятие в этом рецепте.
  2. Но не переживайте, готовится он просто и без проблем.
  3. Для этого берем 1 л молока, отливаем половину в кастрюльку и отставляем.
  4. В оставшуюся половину добавляем три яйца и начинаем взбивать венчиком.
  5. Постепенно добавляем сахар, ванилин, муку и продолжаем взбивать так, чтобы не было комочков.
  6. Тем временем ставим на огонь другую часть молока и доводим его до кипения.
  7. Как только молоко закипит, добавляем в него тоненькой струйкой, постоянно помешивая нашу молочную смесь.
  8. Варим полученную массу минут 5-7 до загустения.
  9. Если мешать очень тщательно и не переставая, то никаких комочков не образуется, ничего не пригорит.
  10. Выключаем, даем крему хорошенько остыть и добавляем масло комнатной температуры, размешиваем.
  11. Далее, берем печенье и раскладываем его так, как вам больше нравится — по кругу, квадратом и т.д. Перемазываем кремом обильно.
  12. Таким же образом выкладываем второй слой. Следите, чтобы не было пустот, можно ломать печеньки и вставлять даже кусочки.
  13. Снова перемазываем кремом и так до тех пор, пока не закончится печенье и крем.
  14. Вот и все,этот торт собирать одно удовольствие!
  15. Верх и бока торта посыпаем тертым на терке печеньем.
  16. Оно достаточно легко крошится, так что можно поломать и руками.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому