Минтай в сметанном соусе— лучшее рыбное блюдо! Просто и безумно вкусно!

Такую рыбку я готовлю очень часто. В таком виде ее любят все!

Ингредиенты:

• минтай 1 кг
• сметана 400 грамм
• чеснок 3 зубчика
• подсолнечное масло 3 ст.л.
• морковь 1 штука
• приправа для рыбы 1 ч.л.
• мука 4 ст.л.
• соль по вкусу по вкусу
• черный перец (молотый) по вкусу по вкусу
• укроп по вкусу по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу нарезаем куски, посыпаем приправой для рыбы.
2. Смешиваем сметану с измельченным чесноком, укропом, солью и перцем.
3. Натираем морковь на крупной терке и обжариваем на растительном масле.
4. Рыбу обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле до полуготовности.
5. Выкладываем на рыбу морковь, затем поливаем сметанным соусом.
6. Тушим 15 минут с закрытой крышкой.

Приятного аппетита!

Источник