Мититеи, колбаски из натурального рубленого мяса с одним необычным ингредиентом

Щепотка соды может творить чудеса. Добавьте щепотку в фарш, и вы увидите результат. Жареные колбаски получатся необыкновенно пышными и нежными.

Мититеи, колбаски из натурального рубленого мяса с одним необычным ингредиентом

Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 колбасок.

Рецепт вполне подходит для приготовления котлет.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг фарша
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1/3 ч. л. соды
  • 1 ч. л. крахмала
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. В готовый фарш добавить соду, соль перец и крахмал.
  2. Измельчить чеснок, добавить к фаршу, вымешать его и отбить в течение 7-10 минут.
  3. Если есть время, можно убрать фарш в холодильник на 1 час.
  4. Сформировать удлиненные колбаски.
  5. Жарить на сковороде с разогретым маслом, под крышкой.
  6. Периодически переворачивать колбаски, чтобы они равномерно поджарились со всех сторон и приобрели золотистый цвет.
  7. Горячие колбаски можно подавать к столу с пюре, рисом или овощным гарниром.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Мититеи, колбаски из натурального рубленого мяса с одним необычным ингредиентом