Мраморный кекс

Мраморный кекс не больно красивый, но и очень вкусный

Мраморный кекс

Ингредиенты:

  • Мука — 220-250 г
  • Жирные сливки — 300 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 160 г
  • Сода (гашеная) — 0,5 ч. л.
  • Шоколад — 100 г

Приготовление:

  1. Шоколад растопить на водяной бане и отставить в сторону.
  2. Сливки взбить с сахаром до образования густого крема. Добавить яйца и продолжать взбивать. Добавить соду, гашеную уксусом, и муку. Продолжать взбивать по получения однородной массы. По консистенции она должна напоминать густую сметану.
  3. Вылить половину теста в смазанную сливочным маслом форму. Сверху вылить половину растопленного шоколада. Выложить оставшееся тесто, поверх него вылить оставшийся шоколад.
  4. С помощью обратной стороны вилки слегка смешать шоколад и тесто, рисуя поверх теста спираль.
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой — в готовом пироге тесто не должно прилипать к палочке.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Мраморный кекс