Мясные рулетики вместо котлет. Шикарная закуска на праздничный стол

Оригинальные мясные рулетики с начинкой из маринованных огурцов, сыра. Закуска получается очень вкусной, ароматной, красиво и аппетитно выглядит и точно понравится всем вашим гостям и семье. Чтобы у блюда был оригинальный вкус, используйте свои любимые специи, ароматные травы, смесь перцев.

Ингредиенты:

  • мясо, 800 г;
  • огурцы маринованные, 2 – 3 шт;
  • сыр, 100 г;
  • соль, специи, травы, перцы.

Я брала свинину, вы можете взять любое другое мясо.

Приготовление:

  1. Режем мясо порционными ломтями и отбиваем.
  2. Отбивные солим, перчим, посыпаем любыми специями и ароматными травами.
  3. Хорошо втираем специи и складываем в емкость, накрываем и маринуем мясо не меньше 1 часа, но чем больше, тем лучше.Включить звукВернуться к просмотру
  4. Огурцы выбирайте не соленые, а именно маринованные. Разрезаем их на 4 кусочка.
  5. На отбивную кладем дольку огурца и сворачиваем рулетом.
  6. Укладываем рулеты в форму, смазанную маслом и сверху мясо также смазываем растительным маслом.
  7. Запекаем 45 минут при 180 градусах, посыпаем тертым сыром и допекаем, пока сыр не расплавится.
  8. При подаче можно посыпать рубленой зеленью, полить бульоном или растопленным сливочным маслом, смешанным с прованскими или другими ароматными травами.
  9. Внутрь рулетиков вы можете положить любую начинку по своему вкусу, к примеру, бекон или грибы, кусочки куриного мяса с кубиками ананаса.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Мясные рулетики вместо котлет. Шикарная закуска на праздничный стол