Наливной пирог с вареньем

Простой, экономный, вкусный! Его могут готовить все, даже дети. Моя подруга, в конце 80-х, возила такой пирог, каждое воскресенье, своему сыну, курсанту военного училища — тройную норму.

Наливной пирог с вареньем

Ингредиенты:

  • 1 стакан жидкого варенья,
  • 1 стакан любого кислого молока,
  • 1 яйцо,
  • 1 неполный стакан сахара,
  • 2,5-3 стакана муки (зависит от влажности муки),
  • 1 чайная ложка соды,
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Варенье перемешать с содой, при этом масса будет пениться.
  2. Растереть яйцо с сахаром и добавить к варенью, а затем ввести кислое молоко.
  3. В жидкую массу добавить просеянную муку. Тесто должно получиться, как очень густая сметана.
  4. Выложить тесто в противень или сковородку, смазанную маслом и выпекать при температуре 200-220 градусов до готовности.
  5. Пирог можно разрезать и промазать любым кремом, вареньем или повидлом.
  6. Я, в этот раз испекла 2 пирога на большом противне, перемазала вареньем (и верх тоже), украсила крошкой, измельченными орехами и кондитерской присыпкой.
  7. Накормила семью и своих добрых соседей. Крошку сделала из этого же пирога (срезала неровности и подсушила в духовке, а потом растерла в блендере).

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Наливной пирог с вареньем