Нежный торт «Баунти». Очень мокрый, сочный и тает во рту

Моя мама любит радовать внуков этим десертом! Просто класс!

Нежный торт «Баунти». Очень мокрый, сочный и тает во рту

Ингредиенты:

Для коржа:

  • 4 яйца;
  • 200 гр сахара;
  • 200 гр муки;
  • какао -3 стол.ложки;
  • сливки 10% — 200 мл (чтобы пропитать корж);

Для крема:

  • 200 гр кокосовой стружки (если стружка мелкая, то можно чуть больше);
  • 150 гр сахара;
  • 250 мл молока;
  • 150 гр сливочного масла.

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с сахаром . Время взбивания – 15. Яично-сахарная масса должна стать белоснежной.
  2. Муку смешайте с порошком какао. Получившуюся смесь добавляйте маленькими порциями к яичной массе. И аккуратно перемешать лопаткой.
  3. Форму смазать маслом, выпекать корж при темп 180 гр до готовности. Пока корж остывает приготовьте крем.
  4. В небольшой кастрюле смешайте молоко с маслом и сахаром. Поставьте на огонь и растопите масло. Туда же всыпьте кокосовую стружку и все перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите 15 минут на медленном огне. Не забывайте периодически помешивать будущую начинку.
  5. Корж разделить на 2 части, пропитать сливками (не обязательно).
  6. Выложить крем.
  7. Собрать торт, сверху можно шоколадную глазурь вылить или посыпать стружкой шоколадной.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Нежный торт «Баунти». Очень мокрый, сочный и тает во рту