Печень в ореховом соусе с чесноком: очень вкусное блюдо

Съели все! Даже те, которым печень вообще не нравится! Я в восторге!

Печень в ореховом соусе с чесноком: очень вкусное блюдо

Ингредиенты:

  • печень куриная — 500 грамм
  • орехи очищенные — 100 грамм
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • мука — 2 ст. ложки
  • сметана — 150 грамм
  • зелень — укроп, петрушка.
  • сливочное масло — 100 грамм
  • карри — 0,5 ч. ложки
  • приправа для курицы — 1 ч. ложки
  • соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Печень очистить от пленок, посолить, посыпать приправами, обвалять в муке.
  2. Обжарить печень на половине разогретого масла.
  3. Орехи измельчить. Чеснок пропустить через пресс.
  4. Чеснок обжарить на масло 1 минуту. Добавить орехи и жарить, помешивая, 3 минуты.
  5. Сметану смешать с мукой и добавить к орехам.
  6. Посолить, добавить карри. Как закипит выложить в соус печень.
  7. Накрыть крышкой и тушить 7-10 минут на маленьком огне.
  8. В конце посыпать нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Печень в ореховом соусе с чесноком: очень вкусное блюдо