Пирог на кефире с курицей: пышное тесто и сочная начинка

Пойду опять за кефиром, очень удачный рецепт!

Пирог на кефире с курицей: пышное тесто и сочная начинка

Ингредиенты:

  • пшеничная мука — 180 г
  • кефир — 250 мл
  • яйцо — 1 шт.
  • соль по вкусу
  • сода — 1 щеп.
  • черный перец (молотый) по вкусу
  • куриное филе — 350 г
  • лук — 2 шт.
  • зелень — 20 г
  • подсолнечное масло — 40 мл
  • сливочное масло — 10 г

Приготовление:

  1. В кефир добавляем соду, ждем пару минут, чтобы сода погасилась.
  2. Добавляем яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
  3. Куриное филе обжарьте вместе с луком.
  4. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой.
  5. Выливаем половину теста, выкладываем курицу с луком.
  6. Добавляем мелко нарезанную зелень и выливаем вторую половину теста.
  7. Сверху пирог можно украсить узорами (из теста косички, решёточка и т. д.).
  8. Обсыпаем кунжутными зернами (по желанию).
  9. Выпекаем при 180 градусов, в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пирог на кефире с курицей: пышное тесто и сочная начинка