Королевский шик — пирог с клубникой в сметанной заливке

Идеальный десерт к чаю!

Королевский шик — пирог с клубникой в сметанной заливке

Ингредиенты:

  • мука — 200 г
  • масло сливочное — 100 г
  • яйца — 1 шт.
  • сахар — 1 ст.л.

Для начинки:

  • клубника — 500 г
  • сметана — 300 г
  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 150 г
  • ванилин — 10 г
  • мука — 3 ст.л.

Приготовление:

  1. Рубим охлажденное сливочное масло ножом вместе с мукой. Затем добавляем яйцо и сахар, быстро замешиваем тесто
  2. Формируем шар, оборачиваем пищевой пленкой и кладем в холодильник на 30 минут.
  3. Готовим заливку. Взбиваем венчиком сметану, яйца, сахар, ванильный сахар и муку.
  4. Клубнику разрезаем на две или четыре части.
  5. Выстилаем форму песочным тестом и накалываем вилкой в нескольких местах.
  6. Сверху выкладываем ягоды и заливаем сметанным кремом.
  7. Выпекаем при 180 С в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Королевский шик — пирог с клубникой в сметанной заливке