Пирожки из лаваша с мясом в духовке

Здесь не нужно замешивать тесто, для этого используем обычный тонкий лаваш. В качестве начинки берем мясной фарш, для сочности и аромата смешиваем его с луком, чесноком и сметаной.

Пирожки получаются очень сочными внутри, с хрустящей румяной корочкой снаружи.

Пирожки из лаваша с мясом в духовке

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий — 1 шт
  • Мясной фарш — 300 г
  • Лук репчатый — 1/2 шт
  • Молоко — 2-3 ст.л
  • Сметана — 1 ст.л
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль 1/3 ч.л
  • Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте мясную начинку для пирожков. Репчатый лук и чеснок натрите на терке или перебейте блендером в пюре.
  2. Измельченный лук и чеснок перекиньте в фарш.
  3. Добавьте сметану, соль и молотый перец по вкусу, тщательно перемешайте до однородности.
  4. Если фарш получится очень густым, влейте немного молока. Мягкий фарш будет легче намазать на лаваш.
  5. Один тонкий лаваш разрежьте на 4-5 одинаковых полосок, выложите на ровную поверхность. Каждую полоску смажьте мясным фаршем, охватывая немного больше половины лаваша.
  6. Лаваш с начинкой сверните, получая треугольник, после сверните его до конца лаваша. Таким образом проделайте с другими экземплярами.
  7. Выложите заготовки на противень, смажьте их поверхность сметаной. Загрузите пирожки на среднюю полку разогретой духовки, запекайте 15-20 минут при температуре 200 градусов.
  8. Поверхность пирожков должна слегка подрумяниться, а мясной фарш внутри полностью приготовиться.
  9. Пирожки подайте на стол в теплом виде.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пирожки из лаваша с мясом в духовке