Праздничный салат «Сугробы». Украсит любое торжество!

На новогоднем столе все блюда должны быть не только очень аппетитными и вкусными, но и красивыми.

Этот салатик с рыбой формируется в кольце, получается очень красиво и оригинально – у вас будет блюдо со снежными сугробами.

Ингредиенты:

  • сардина, 1 баночка;
  • перец сладкий красный, 1 шт;
  • зеленый лук;
  • лук, 1 шт;
  • морковь, 2 шт;
  • картофель, 2 – 3 шт;
  • чеснок, 1 – 3 зубчика;
  • соль, перец, майонез;
  • сыр, 100 г;
  • яйца, 5 шт.

Приготовление:

  • Зеленый лук пучок мелко режем.
  • Лук обычный мелко режем.
  • Половину сладкого перца режем мелким кубиком.
  • Яйца режем на две части, желтки убираем и смешиваем с небольшим количеством майонеза.
  • В желтки еще выдавливаем чеснок, перемешиваем до однородности, солим по вкусу.
  • Фаршируем белок получившейся массой.
  • Сардину вынимаем из баночки и измельчаем вилкой.

Совет: вы можете использовать любую рыбу. Также овощи отваривайте в подсоленной воде, так они будут с более ярким вкусом.

Формируем салат в кольце или на блюде. Диаметр формы – 21 – 22 см.

  • Каждый слой – сеточка майонеза.
  • Первый слой – тертый картофель.
  • Второй слой – тертая морковь.
  • Третий слой – лук.
  • Четвертый слой – рыба.
  • Пятый слой – сладкий перец.
  • Шестой слой – зеленый лук или зелень.
  • Сверху укладываем вниз желтками белки и немного делаем сеточку майонеза, потом ложкой немного размазываем майонез по яйцам.
  • Засыпаем тертым на мелкой терке сыром – только сильно не сыпем, а именно яйца. Чтобы сверху салата получались «сугробы».
  • Затягиваем пленкой и ставим салат в холодильник.

Если вы не любите рыбные салаты, тогда замените на мясо – куриное или свинину.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Праздничный салат «Сугробы». Украсит любое торжество!