Удачный рецепт вкусных творожных кексов: простая и вкусная выпечка к чаю

Любителям творожной выпечки предлагаем рецепт вкусных творожных кексов. Готовится из простых продуктов, которые наверняка есть на кухне у каждой хозяйки.

Удачный рецепт вкусных творожных кексов: простая и вкусная выпечка к чаю

Ингредиенты:

  • яйца – только две штуки;
  • 0,2 кг – сахарный песок;
  • 0,25 кг — творог;
  • 140/150 граммов масла (сливочного);
  • соль — хватит ½ чайной ложечки;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • сода (пищевая) — ½ ч. л.;
  • кефир – только 0,1 л;
  • мука — 230/250 граммов.

Приготовление:

  1. В большую тарелку разбейте два целых яйца. На белки и желтки делить не нужно.
  2. Добавьте туда сахар обычный и пакетик ванильного.
  3. Вымешайте ложкой, пока масса не станет светлее. Добавьте щепотку соли.
  4. Комнатной температуры масло (оно должно быть мягким) также добавьте к яичное-сахарной массе. Помешайте.
  5. Добавьте творог. Лучше взять не самый кислый. Вымешайте до однородного состояния. Влейте кефир.
  6. Дальше стандартно смешиваем муку и соду, просеиваем и добавляем в нашу массу. Замешиваем эластичное тесто.
  7. Берем формочки, чуть-чуть смазываем их маслом и наполняем тестом на половинку.
  8. Выпекайте кексы в заранее нагретой (до 180-ти град.) духовой печке. При режиме – средний уровень. На низ и верх — по 15/20 мин.
  9. На декор неплохо взять растопленную шоколадку.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Удачный рецепт вкусных творожных кексов: простая и вкусная выпечка к чаю