Сливовый соус «Сацебели»: быстрый и простой рецепт приготовления

Этот соус затмит все!

Ингредиенты:

• сливы — 2 кг
• чеснок — 2-3 головки
• острый перец — 2-3 шт
• сахар — 8 ст.л.
• соль — 1 ст.л.
• молотый перец — 2-3 ч.л.
• порошок карри — 20 грамм
• молотая корица — 0,5 ч.л. (по желанию)

Приготовление:

1. Очищаем сливы от косточек.
2. Пропускаем через мясорубку чеснок и перец.
3. Добавляем соль, сахар и специи.
4. Доводим массу до кипения и варим полчаса.
5. Раскладываем соус в стерильные банки и закрываем. Храним в холодильнике.

Приятного аппетита!

Источник