Торт «Березка» без печенья и выпечки

Не стоит гадать, из чего можно сделать такой чудо-десерт. Лучше взять рецепт на вооружение и попробовать. Возможно, он станет вашим хитом.

Для приготовления потребуются погружной блендер или сито, миксер и форма диаметром 18 см с бортиками в виде разъемного кольца.

Ингредиенты:

  • творог — 540 г
  • сливки (10%) или молоко — 150 мл
  • сгущенное молоко — 150 г
  • ваниль — щепотка
  • шоколад — 60 г
  • изюм (курага, чернослив) — 60 г
  • грецкие орехи — 60 г
  • 10 г быстрорастворимого желатина + 60 мл молока или воды
  • 200 г ванильных сухарей + 100 мл молока

Приготовление:

В творог добавить сливки и измельчить блендером или протереть через сито.

В полученную массу добавить сгущенное молоко, ваниль и перемешать.

Замочить желатин в молоке. Через 3-4 минуты прогреть набухший желатин в микроволновой печи в течение 20 секунд, добавить к творожной массе и взбить миксером.

Грецкие орехи, сухофрукты, шоколад нарубить мелкими кусочками и добавить к творожной основе.

Из файлов для бумаги вырезать полоску и круг по размеру бортиков и дна формы, смазать растительным маслом и выстелить форму.

Выложить дно формы сухариками, предварительно смоченными в молоке.

Поверх сухариков выложить половину крема.

Повторить слой сухариков, а потом опять слой крема.

Разровнять крем, накрыть форму пленкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Торт «Березка» без печенья и выпечки