Шоколадный торт «Маркиз»

Мягкие коржи с очень вкусным кремом.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 2 ст. сахара
• 0,5 л. кефира
• 250 гр. сливочного масла
• 100 гр. какао
• 3 ст. муки
• 1 ч.л. соды с лимонным соком,
• ваниль

Для крема:

• 1 банка сгущенки
• 1/4 стакана воды
• 0,5 стакана сахара
• 50 гр. какао
• 2 ст.л. муки
• 250 г сливочного масла

Приготовление:

1. Сливочное масло растопить и смешать со всеми ингредиентами, кроме соды. Тесто поставить в холодильник на 40 минут.
2. Через 40 минут добавляем соду и выпекаем три коржа при 180 градусах, примерно 20 минут.
3. Готовим крем. В кастрюлю добавляем все ингредиенты кроме масла и ставим на огонь. Доводим до кипения всегда мешая.
4. Остуживаем массу и взбиваем со сливочным маслом. Крем получается как густая сметана.
5. Коржи смазываем кремом. Верх торта украшаем тертым шоколадом и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Источник