Торт «Прага»: вкусный и особенный

Такой торт “Прага” готовила еще моя бабушка, и вам просто не передать словами, какой же он получался вкусный и особенный.

Мы всей семьей садились пить чай и просто расхватывали этот вкуснейший торт за один присест.

Вы только попробуйте, и влюбитесь в него навсегда!

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 1,5 стакана;
• молоко — 500 грамм;
• сахар — 2 стакана;
• яйца — 2 штуки;
• сметана — 1 стакан неполный;
• молоко сгущенное — 6 столовых ложек;
• какао — 7 столовых ложек;
• масло сливочное — 300 грамм;
• крупа манная — 4 столовые ложки;
• сода — 2 чайные ложки;
• ванилин — 1 щепотка;
• коньяк — 20 грамм по желанию;
• шоколад для смазки.

Приготовление:

1. Сварить на молоке манную кашу с сахаром. Пусть 10 минут постоит в холодильнике после того как остынет.
2. Затем влейте коньяк и добавьте немного какао. Потом растопите масло и добавьте в кашу и ванилин. Это приготовили крем.
3. Яйца со сметаной и сахаром и сгущенкой взбейте. Добавьте гашеную соду и какао.
4. Все эти ингредиенты для теста перемешайте, желательно блендером и смешайте тесто.
5. Разогрейте духовую печь до 140 градусов, форму нужно смазать и вылейте половину теста.
6. Другую половину в другую форму. Выпекайте коржи до готовности до получаса.
7. Чтобы коржи лучше вынимались, опустите дно формы в холодную воду на пару минут.
8. Готовые коржи нужно разрезать надвое.
9. Смазывайте готовые коржи кремом и выкладывайте между слоями измельченные грецкие орехи.
10. Сверху смажьте растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник