Воздушный, вкусный и простой в приготовлении тортик «Рыжик»

Мой сын в этом креме любит крем! Пока я отворачиваюсь, он ложками ест его!

Воздушный, вкусный и простой в приготовлении тортик «Рыжик»

Ингредиенты:

Для коржей (12 шт):

  • 4 ст.л мёда,
  • 3/4 ст сахара,
  • 2 яйца,
  • 100 мл раст. масла

Для крема:

  • 800 мл молока,
  • 1 стак. муки,
  • пол стакана сахара(по вкусу),
  • 2 ст.л. меда,
  • 20 гр молотых орехов.

Приготовление:

  1. Масло перетереть, растопить, добавить 1 ст ложку соды и закипятить.
  2. Снять с огня пенистую смесь и добавить 3 стакана муки.
  3. Замесить тесто, разделить на 12 коржей, раскатать, вырезать крышкой из под кастрюли.
  4. Выпекать при 180° до оранжевого окраса(не перепекать, чтоб были мягкие)
  5. Развести муку в 1.5 стаканах холодного молока, чтоб не образовались комочки.
  6. Влить в оставшееся молоко, добавить сахар, варить до загустения, в конце добавить мед. Если редкий-добавить разведенной муки, если сильно густой(что вряд ли), то добавить воды или молока.
  7. Добавить молотые орехи. Остудить.
  8. Торт смазывать холодным кремом и украсить крошкой

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Воздушный, вкусный и простой в приготовлении тортик «Рыжик»