Восхитительное кокосовое печенье: всего 3 ингредиента

Для того, чтобы приготовить такую выпечку к чаю, вам не понадобится много времени. Не нужны даже мука и миксер. Заманчиво?

А как красиво и вкусно!

Восхитительное кокосовое печенье: всего 3 ингредиента

Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается 18-22 шт.

Обратите внимание: яйца должны быть комнатной температуры.

Сразу из духовки печенье будет мягким. После того, как оно остынет, появится хрустящая корочка, но внутри выпечка по-прежнему будет мягкой.

Ингредиенты:

  • кокосовая стружка — 250 г
  • яйца – 3 шт.
  • сахар — 120 г
  • по желанию — щепотка соли и ванильный сахар

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 160˚С.
  2. В емкости соединить сахар с яйцами и тщательно перемешать.
  3. Добавить кокосовую стружку и еще раз перемешать. Должна получится масса, которая хорошо держит форму.
  4. Сформировать печенье размером с крупный грецкий орех и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии друг от друга.
  5. Слегка придавить печенье, чтобы оно приобрело более плоскую форму.
  6. Выпекать в разогретой духовке, 15-25 минут (в зависимости от размера).
  7. Переложить печенье на блюдо и по желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Восхитительное кокосовое печенье: всего 3 ингредиента