Воздушный пирог с тыквой «Осенний»

Такой пирог всегда поднимает всем настроение!

Воздушный пирог с тыквой «Осенний»

Ингредиенты:

  • тыква — 400 г (нарезанной кубиками)
  • яйцо — 4 шт
  • манной крупы — 80 г
  • корица — по вкусу
  • апельсиновая цедра – 1 ч. л
  • подсластитель — по вкусу

Приготовление:

  1. Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения.
  2. Измельчить блендером до пюреобразного состояния.
  3. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут.
  4. Добавить корицу и апельсиновую цедру.
  5. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную овсяной мукой и запечь в духовке при температуре 180 град. до готовности(около 20 минут).
  6. Пирог полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Воздушный пирог с тыквой «Осенний»