Вкуснейшие яблочные пончики

Яблочные пончики получаются воздушными и ароматными

Вкуснейшие яблочные пончики

Ингредиенты:

  • 100 гр сметаны
  • 100 гр кефира
  • 100 гр творога (у меня 9%-ный)
  • 1 большое яйцо
  • 1 большое яблоко
  • 350 гр муки
  • 3 ст л сахара
  • 2 ч л с горой разрыхлителя
  • 2 ст л рома
  • 2 ст л растительного масла
  • чуть соли
  • 1/3 ч л корицы
  • 1/2 ч л лимонной цедры
  • пару капель ванильной эссенции или ванильный сахар
  • растительное масло для жарки
  • сахарная пудра для подачи

Приготовление:

  1. Яблоко очистить и потереть на терке.
  2. В миску творог, сметану, кефир и хорошо перемешать. Туда же все остальные ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя и хорошо перемешать.
  3. Муку просеять с разрыхлителем и добавить к остальной массе. Получится липкое, не особо густое тесто. Я перемешивала все вилкой
  4. Разогреть большое количество масла в сковороде и с помощью 2 чайных ложек выкладывать маленькие пончики (примерно 3 см диаметром).
  5. Жарить на средне-маленьком огне по 2-3 минуты с каждой стороны
  6. Выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего жира. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкуснейшие яблочные пончики