Секреты французского кондитера как нужно делать заварной крем для тортов

Вкусный, гладкий и блестящий!

Секреты французского кондитера как нужно делать заварной крем для тортов

Ингредиенты:

средняя густота (регулируется количеством молока)

  • 300 г молоко
  • 60 г сахар
  • 3 желтка (1 категория) 55 г.
  • 30 г кукурузный крахмал
  • 30 г сливочное масло (для некоторых начинок не добавляется)
  • 0.5 ч.л. ваниль или другой ароматизатор

Пошаговое приготовление смотрите в видеоисточнике

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Секреты французского кондитера как нужно делать заварной крем для тортов